Milá Sys, také hledáš před Vánocemi mezi tím vším cukrem nějakou zdravou alternativu, kterou bys pohostila návštěvu? Nebo jen recept na malou svačinu, kterou si s sebou můžeš sbalit do práce i na procházku s dětmi? Pak si udělej místo v kalendáři i kuchyni, protože ti dnes ve spolupráci s Eliškou Lossmanovou přinášíme recept na Rose balls! Zdravé mlsání plné všech vitamínů, minerálů i dalších prospěšných látek, po kterém bude tvé tělo doslova jásat.
Budeš potřebovat:
- 100 g datlí bez pecek / datlovou pastu
- 60 g mandlí (P.S. nezapomeň je nejméně 24 hodin předtím aktivovat ve vodě s jablečným octem)
- 15 g kakaového prášku
- 10 g kokosu
- ¾ ČL ROSE Heart Opener (jako alternativu můžeš zvolit i naši nastrouhanou čokoládu nebo milovaný Lion’s mane)
- Vodu dle potřeby
Přidat můžeš také odměrku kolagenu, z čehož se budou tetelit blahem tvé kosti, chrupavky, svaly i cévy, nebo 2 lžíce MCT oleje, což naopak ocení tvůj mozek.
Postup:
Ze všeho nejdříve zaliješ datle vodou a necháš je zhruba 30 minut až 1 hodinu změknout. Nezapomeň si dát pozor na jejich kvalitu – běžné supermarketové datle jsou před sušením namáčeny v cukerném roztoku, a tak se stávají doslova cukrovou bombou. A to úplně zbytečně. Kvalitní datle mají totiž samy o sobě sladkou chuť i výtečné aroma. Navíc jsou zdrojem důležitých vitamínů (zejména B6), minerálů (např. draslíku, hořčíku, fosforu) i antioxidantů!
Změklé datle pak rozmixuj na pastu a přidej k nim aktivované mandle, kokos, kakao, kolagen, olej i „Otevírače srdcí“ (nebo jeho alternativy). Ještě jednou směs rozmixuj tak, aby ti vznikla pevná hmota, ze které budeš mezi dlaněmi tvarovat kuličky.
Na závěr nezapomeň kuličky obalit ještě v kokosu, růžovém prášku nebo třeba kakau, které tvé tělo podpoří dávkou minerálů, vitamínů i prospěšných tuků. Pak už stačí dát celý talíř na chvíli vychladit do lednice a mezitím pozvat třeba kamarádky, aby si s tebou přišly vychutnat tuhle malou sladkost nabitou vším, co vaše těla potřebují!
P.S. Nezapomeň s námi sdílet fotku, s kým a jak sis naše zdravé mlsání vychutnala!