5 druhů potravin, kterým se vyhnout, pokud chceš šťastný orální mikrobiom
Co se v tomto článku dozvíš:
Na začátek bych chtěla zmínit, že rozhodně nejsem zastáncem přístupu nakazování tohle smíš a tohle nesmíš. Stejně tak nechci rozdělovat potraviny na dobré a špatné.
Cílem tohoto článku je sdílet s tebou informace. Informace, které ti pomohou vyhodnotit a porozumět, které potraviny podpoří zdraví tvého orálního mikrobiomu. Na základě tvých cílů a záměrů si pak sama můžeš vybrat, zda se některé z informací stanou součástí tvých budoucích rozhodnutí.
Tak jdeme na to!
V minulém článku jsem uvedla, že na zdraví tvého orálního mikrobiomu má vliv řada faktorů. Patří mezi ně například antibiotika, infekce, oslabený imunitní systém, léky, cukr či složení a tok slin.
Existují ale některé potraviny, které našemu orálnímu mikrobiomu vyloženě nesvědčí? A pokud ano, proč tomu tak je?
Potraviny, kterým se vyhnout:
- Preclíky a keksy (lepí se na zuby)
- Sušenky, muesli tyčinky
- Slazené cereálie
- Sušené ovoce (obsahují vysokou koncentraci cukru)
- Limonády a nápoje slazené cukrem
Proč?
Vyjmenované potraviny a jim podobné se významně podílejí na tvorbě zubního kamene a přispívají k ústní dysbalanci. Tyto potraviny jsou považovány za fermentovatelné sacharidy. Patogenní bakterie v tvých ústech tyto fermentovatelné sacharidy naprosto zbožňují. Je pro ně velice jednoduché je štěpit v procesu, během něhož se uvolňuje kyselina, která má ničivý dopad na naši zubní sklovinu. Jak jsem již popsala v tomto článku, tato kyselina přispívá k odvápňování a demineralizaci, a časem tak vede k tvorbě kazu a nerovnováze orálního mikrobiomu.
“Moje preclíky jsou bio a sušené ovoce mám ze zdravé výživy.”
Veganské, vegetarianské, bezlepkové nebo v bio kvalitě? Patogenním bakteriím je to šumák. V ústech tento proces funguje stejným způsobem.
Co si z tohoto článku odnést?
Pokud se snažíš podpořit zdraví svého orálního mikrobiomu, tak měj na paměti následující:
- Vyhýbej se ultra zpracovaným potravinám a denně si dopřej duhu.
- Pitný režim dodržuj pomocí čisté vody.
- Zajisti, že tvůj spánek bude kvalitní a regenerační.
- Zaměř svou pozornost na dýchání nosem, měj dýchání pod kontrolou.
- Dbej na to, aby v tvém střevním mikrobiomu vládla dobrá nálada. Ústa a střeva jsou úzce propojena.
Pokračování:
Orální mikrobiom III: Minikurz sestavení jídelníčku pro podporu orálního mikrobiomu, zdravých zubů a dásní
Opomíjený orální mikrobiom a jeho vliv na tvé tělo
Zdroje:
Buffalo, 2022. Study: Carbs, sugary foods may influence poor oral health. [online] Buffalo.edu. Available at: <https://www.buffalo.edu/news/releases/2022/04/008.html> [Accessed 11 September 2022].
Millen, A., Dahhan, R., Freudenheim, J., Hovey, K., Li, L., McSkimming, D., Andrews, C., Buck, M., LaMonte, M., Kirkwood, K., Sun, Y., Murugaiyan, V., Tsompana, M. and Wactawski-Wende, J., 2022. Dietary carbohydrate intake is associated with the subgingival plaque oral microbiome abundance and diversity in a cohort of postmenopausal women. Scientific Reports, 12(1).
Scardina, G. and Messina, P., 2012. Good Oral Health and Diet. Journal of Biomedicine and Biotechnology, 2012, pp.1-8.
